食材：草莓10颗、鲜乳250ml、洋菜（琼脂）2g、水50ml、二号砂糖15g。(甜度可依喜好调整。)
1.洋菜略冲洗剪碎，泡热水10分钟泡软，比较快煮融化。
3.洋菜、砂糖、水以中小火煮融化（要搅拌），待稍温后，加入鲜乳拌匀，盛入器皿，放凉冷藏。
洋菜：(鲜乳+水)＝1：150 (口感滑嫩，软嫩度可依喜好调整)。
因为鲜乳不直接入锅煮，以隔水加热的方式。所以先将洋菜以少许热水泡软再煮溶化。
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食材：草莓10颗、鲜乳250ml、洋菜（琼脂）2g、水50ml、二号砂糖15g。(甜度可依喜好调整。)
1.洋菜略冲洗剪碎，泡热水10分钟泡软，比较快煮融化。
3.洋菜、砂糖、水以中小火煮融化（要搅拌），待稍温后，加入鲜乳拌匀，盛入器皿，放凉冷藏。
洋菜：(鲜乳+水)＝1：150 (口感滑嫩，软嫩度可依喜好调整)。
因为鲜乳不直接入锅煮，以隔水加热的方式。所以先将洋菜以少许热水泡软再煮溶化。
