绿豆莲子糖水
做法：
1.将绿豆放在水里清洗搅拌换水，浸泡一小时后捞出备用。
2.浸泡好的绿豆放在锅中，加水至高出绿豆10厘米。以大火先煮开。
3.煮绿豆的同时，将莲子洗干净去芯，沥干备用，无需浸泡。
4.待绿豆煮滚时，加入莲子，煮滚，以细火焗煮20分钟，至莲子爆皮
5.开盖加入适量冰糖，搅拌其融化，即成。
薏仁绿豆粥
做法：
1.大米、薏米、绿豆均洗净泡发，粟米粒洗净。
2.锅置火上，倒入适量清水，放入大米、薏米、绿豆，以大火煮至开花。
淮山莲子百合汤
做法：
1.淮山和百合浸泡后沥干
2.莲子用热水浸泡5分钟，记得开边取走莲子芯
3.瘦肉汆水，切片
4.锅内倒入清水，放入全部材料，大火煲滚后计10分钟
5.转中慢火煲1小时，放盐调味即可。
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